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Ritorna Il Nero di Bagnoli – 44a Edizione della Mostra Mercato del Tartufo Nero di Bagnoli Irpino

Ritorna, anche per quest’anno a Bagnoli Irpino, il tradizionale appuntamento con la Mostra Mercato del Tartufo Nero di Bagnoli e dei Prodotti Tipici del Laceno e con la quarantaquattresima edizione della Sagra della Castagna e del Tartufo.

La kermesse autunnale dedicata al pregiato tartufo nero di Bagnoli e ai prodotti tipici locali si svolgerà come di consueto negli ultimi due due weekend di ottobre che quest’anno ricadono nei giorni 20- 21- 22 e 27- 28 e 29 Ottobre 2023. Per l’occasione gli amanti dei sapori e dei frutti appartenenti alla stagione autunnale, potranno assaggiare i vari prodotti tipici e passeggiare nel centro storico della città.

La Pro Loco Bagnoli – Laceno in collaborazione con il Comune di Bagnoli Irpino e le associazioni presenti sul territorio sono al lavoro per realizzare il programma di questa edizione 2023, con l’obiettivo di promuovere e valorizzare i prodotti tipici locali e le bellezze del territorio.

 

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Aspettando il giro – Laceno in rosa

29 Aprile

  • ore 10,00 Aula Consiliare Convegno “STORIA DELLE TAPPE DEL GIRO D’ITALIA BAGNOLI-LACENO” a cura dell’ist. Michele Lenzi di Bagnoli Irpino.

1 Maggio

  • ore 15,00 Piazza L. Di Capua “BIKE KIDS EXPERIENCE”

6 Maggio

“WEEKEND IN ROSA” con Pizze rosa, Cornetti rosa, Gelati rosa.

  • ore 15.00 in piazza Di Capua giochi per adulti e bambini a cura del Gruppo Giovani
  • ore 18.00 “Degustazione Aperitivo in rosa” con dj set a cura del Bar Roma
  • ore 19.00 Apertura Street Pink Food di prodotti tipici locali
  • ore 20.00 Chiesa S. Margherita – Inaugurazione SCATTI ROSA Mostra fotografica sul Giro d’Italia ore 21.30 Piazza Di Capua Esibizione gruppo musicale “AMBA ARADAM”

7 Maggio

  • ore 10.00 Distribuzione de “LA CALZETTA DEL GIRO” giornalino curato da PT39
  • ore 16.00 “SPINNING IN PIAZZA” a cura di “Andromeda Pianeta Fitness”
  • ore 17,00 ANIMAZIONE PER BAMBINI (gonfiabili, bolle, gioco del paracadute palloncini per tutti)
  • ore 19.00 Apertura Street Pink Food di prodotti tipici locali
  • ore 21,00 PIANO BAR “BAGNOLESINA PINK” a cura dell’associazione “La Bagnolesina”

9 Maggio

  • ore 9.00 Escursione “Aspettando il Giro ” a cura dell ass. Laceno Trekking
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Concorso vetrine e balconi in rosa

Per rendere il paese, più bello e accogliente, in occasione del passaggio del Giro d’Italia, IV Tappa Venosa-Lago Laceno TINGI IN ROSA la tua vetrina, il tuo balcone, il tuo negozio, il tuo portone, vicoli e giardini, con fiori, decorazioni, colori e prodotti del territorio. Rendiamo magico e colorato il passaggio della celebre corsa rosa. Verranno premiati i primi tre classificati, con buoni acquisto presso gli esercizi del

Consorzio Laceno. 1° € 80,00 – 2° € 45,00 – 3° € 25,00

Allestisci il tutto entro venerdì 5 maggio

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Ritorna Il Nero di Bagnoli – 43a Edizione della Mostra Mercato del Tartufo Nero di Bagnoli Irpino

E’ ufficiale, la Pro Loco Bagnoli – Laceno ha pubblicato le date della Mostra Mercato del Tartufo Nero di Bagnoli Irpino.

Come da tradizione due weekend interamente dedicati all’oro nero d’Irpinia: dal 21 al 23 ottobre e dal 28 al 30 ottobre.

Un appuntamento molto atteso che dopo due anni di stop si prepara a coinvolgere persone provenienti da tutta la Campania e dalle regioni limitrofe. Il tartufo sarà protagonista di degustazioni, approfondimenti e eventi ad hoc, ma come sempre la kermesse aprirà un focus anche su tutte le altre specialità della zona come i funghi porcini, i buoni prodotti caseari, le castagne e tanto altro ancora.

La manifestazione sarà l’occasione per visitare il borgo di Bagnoli Irpino, i suoi monumenti storici e scoprire le bellezze paesaggistiche del Laceno.

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The Power of Pink – Music Art Fest & Drive In

MUSIC ART FEST & DRIVE IN ..uniti in un grande spettacolo che accende “Il Motore Rosa” per la Vita!

Sabato 1 agosto 2020 Lago Laceno.

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Programma Escursionistico Estate 2020

Programma escursionistico per l’estate 2020, alla riscoperta del meraviglioso ambiente montano del Lago Laceno.

 

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Insalata Bagnolese di tartufo

Preparazione: Affettare il tartufo a lamelle sottili in una ciotola piuttosto alta, versare l’olio, spezzettare le acciughe, le olive e i peperoni, e versateli nella ciotola, salando poco in quanto le acciughe rilasceranno il sale incorporato. Lasciare riposare il tutto per almeno 2 ore prima di servire in modo che i sapori si amalghino. Qualora si voglia conservare per più giorni, le acciughe vanno aggiunte solo al momento del consumo.

Ingredienti per 4 persone:

  • 150 gr di tartufo gia pulito
  • sale quanto basta
  • 60 gr di olio extravergine di oliva
  • 10 – 12 filetti di acciughe
  • 10 – 12 olive snocciolate
  • 50 gr di peperoni sottaceto

 

1ª Classificata concorso Tartufesta 2004 Sasso Marconi (BO)

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Conza

Per preparare questo piatto occorre un lungo procedimento che inizia in estate. Si prendono delle grosse zucche, si tagliano in ruote, si svuotano e si sbucciano. Questi anelli si fanno essiccare al sole 3-4 giorni e poi si tagliano a striscioline lunghe e sottili per poi continuare l’essiccatura.Si conservano, quindi, in barattoli di vetro con sale e pepe, chiusi ermeticamente. Al momento di preparare il piatto, le zucche vanno tenute in ammollo per 24 ore, tagliate a pezzettini di 2-3 centimetri e scaldate.
Nel frattempo si soffriggono nell’olio l’aglio, il peperoncino e le “papaiole” a pezzetti. Si uniscono i funghi soprattutto porcini e “fucetole” (funghi grigiastri che crescono sul bruciato in autunno).Si aggiungono infine i pezzi di zucca e le noci tritate grossolanamente, lasciando cuocere per alcuni minuti.Per ultimo unire la mollica di pane, l’origano e un po’ di aceto. Si serve fredda.

Ingredienti:

  • Zucca essicata
  • Funghi
  • “Papaiole” (peperone rotondo) sott’aceto
  • Mollica di pane
  • Aglio
  • Origano
  • Noci sgusciate
  • Peperoncino
  • Sale
  • Aceto

 

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Tagliatelle Tartufate

Per 4 persone. Preparare nel saltapasta la salsa al tartufo, scolare le tagliatelle piuttosto al dente, ripassare per 2/3 minuti e aggiungere il parmigiano per completare il piatto.

Ingredienti:

  • 350 g di tagliatelle all’uovo
  • 80 g di salsa al tartufo
  • parmigiano q.b.

 

 

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Scaloppine al Tartufo

Per 4 persone. Preparare in una padella antiaderente un condimento con la besciamella, le Lamelle di tartufo e il sale; aggiungere la carne, cuocere a fiamma viva e senza togliere il coperchio.

Ingredienti: 

  • 700 g di scaloppine
  • 50 g  di Lamelle di Tartufo
  • 100 g di besciamella
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